NACHHALTIGKEIT, DIE WIRKT
Bewusst gewählt. Sorgfältig umgesetzt. Langfristig gedacht.
BEWUSST HANDELN
Wir arbeiten in einer Branche, die Menschen zusammenbringt, bewegt und feiern lässt. Genau deshalb nehmen wir unsere Verantwortung ernst.
Nachhaltigkeit ist für *any.act kein Trend und kein Marketingbegriff. Sie beginnt bei saisonalen Zutaten, einer bewussten Produktauswahl und endet nicht nach dem letzten Gang.
Wir arbeiten eng mit ausgewählten Händler:innen und landwirtschaftlichen Betrieben aus unserem Umfeld zusammen, die unsere Qualitäts- und Wertevorstellungen teilen. Kurze Lieferwege, transparente Herkunft und eine partnerschaftliche Zusammenarbeit sind für uns selbstverständlich.
Fleisch und Fisch wählen wir bewusst und mit klarer Qualitätsorientierung. Gleichzeitig entwickeln wir vegetarische und vegane Gerichte mit derselben Sorgfalt und Kreativität – nicht als Ergänzung, sondern als selbstverständlichen Bestandteil moderner Küche. Geschmack, Anspruch und Ästhetik stehen dabei immer im Mittelpunkt.
Auch in der Planung unserer Events achten wir darauf, Ressourcen sinnvoll einzusetzen: durch präzise Mengenplanung, weniger Verschwendung, konsequente Mülltrennung, sinnvolle Mehrwegsysteme und eine Logistik, die unnötige Wege vermeidet.
Hinter den Kulissen hinterfragen und verbessern wir laufend unsere Prozesse – vom Energieeinsatz über Verpackungen bis zur strukturierten Abfalltrennung. Nicht aus Imagegründen, sondern aus Überzeugung.
GREEN EVENTS MIT KLAREN STANDARDS
Für Veranstaltungen mit klar definierten Nachhaltigkeitskriterien steht mit Tommi Hirsch Catering ein zertifiziertes Green-Catering-Unternehmen aus unserer Gruppe zur Verfügung.
Hier werden Events nach nachvollziehbaren ökologischen Standards umgesetzt – von der Produktauswahl über die Logistik bis hin zu Abfallmanagement und Ressourceneinsatz.
So entsteht eine Lösung für Veranstaltungen, bei denen Nachhaltigkeit nicht nur Teil des Konzepts ist, sondern messbar und überprüfbar umgesetzt wird.
Zertifiziert mit dem Österreichischen Umweltzeichen